Podcast en trois parties « ARME SAU » de SRF HOTSPOT (Swiss Press Audio 2021, par Karin Kobler) - Swiss Press Award
SRF Hotspot, Podcast
Audio
2021
Karin Kobler
Comment vivent les porcs en Suisse ? Comment le porc est-il passé d'une viande de qualité à une denrée bon marché ? Et quels sont les bienfaits du porc ? Mirjam Breu, Miriam Eisner et Karin Kobler ont mené des recherches sur des sujets politiquement controversés et ont rencontré des porcs, des éleveurs, le marché du porc, des historiens de la nutrition, des expérimentations animales et des médecins végétaliens. Un podcast sur les porcs… ou les humains ?