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Sept morts de listériose : un mystère alimentaire suisse met les enquêteurs au défi (Swiss Press Science 2026, par Markus Brotschi et Christian Zürcher) - Swiss Press Award

Tages-Anzeiger

Science
2026

Markus Brotschi et Christian Zürcher

Une bactérie potentiellement mortelle a été découverte et éradiquée dans une usine de levures à Thurgovie. Problème résolu ? Loin de là ! Enquête sur une affaire inquiétante.

Auteurs