Swiss Press Award

Ich, der Pizzaiolo

Sonntagszeitung

Text

2021

Daniel Böniger Herz

Der Lockdown wurde von vielen LeserInnen genützt, um sich in der Küche fortzubilden. Der Schreibende hat sich während mehrerer Tage der Suche nach der perfekten Pizza gewidmet. Hier ein Tagebuch und das finale Rezept.

Autor/Autorin

Daniel Böniger Herz / Swiss Press Award

Daniel Böniger Herz

Journalist BR, Zürich, 1973

Seit über zwanzig Jahren als Journalist tätig, im speziellen zu Themen im Bereich "Essen und Trinken". Erst diverse Restaurantkritiken im "züritipp", dann auch grössere Reportagen in "Schweizer Familie" und "Tages-Anzeiger". Von Von 2011 bis 2013 während zweier Jahre dem Haus Tamedia untreu, wegen eines Engagements bei der Weinzeitschrift "Vinum", danach wieder ausschliesslich für die Mantelredaktion Tamedia unterwegs.

Mehr erfahren

Ich, der Pizzaiolo (Swiss Press Text 2021, von Daniel Böniger Herz) - Swiss Press Award

Ich, der Pizzaiolo

Sonntagszeitung

Daniel Böniger Herz

Autor/Autorin

Daniel Böniger Herz

Journalist BR, Zürich, 1973