Newsletter "Gastro-Brief" (Swiss Press Local 2026, by Claudia Salzmann)

Newsletter "Gastro-Brief"

Krone, Kater & Kollagen, Aplati, Applaus & das Aus, Nati, Neuheit & No-Go, Die besten Pizzerien der Stadt, Ramen statt Raclette

Local

2026

Claudia Salzmann

The Gastro-Brief is a service of the online magazine Hauptstadt. The newsletter was created because Bern's restaurant scene holds many interesting stories. Thanks to the network of food journalist Claudia Salzmann, the Gastro-Brief delivers the most important news and reviews from Bern's restaurants every two weeks. The project was financed through crowdfunding and is currently scheduled to run until summer 2026.

Author

Claudia Salzmann / Swiss Press Award

Claudia Salzmann

Digital Storyteller, Worblaufen, 1983

15 Jahre war ich als Gastro-Reporterin bei Tamedia tätig. Für einen veganen Selbstversuch gewann ich bei Swiss Press Award in der Kategorie Online. Im Sommer 2025 schloss ich an der HKB den Master Multimedia Journalismus ab, während dieser Ausbildung wurde ich mit einer Podcast-Redaktion bei Swiss Press Award in der Kategorie Audio nominiert. Seit Anfang 2025 bin ich als digitale Storytellerin selbstständig, schreibe für Food-Magazine und hoste beim Berner Onlinemagazin Hauptstadt den Newsletter über Gastronomie. Der Gastrobrief wurde von der Leserschaft über ein Crowdfunding finanziert.

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