Les poules pondeuses deviennent des poulets à soupe (Vie Quotidienne 2025, par Patrick Gutenberg) - Swiss Press Award

Patrick Gutenberg
Aus Legehennen werden Suppenhühner, aus den Köpfen Innereien Biogas
ZürichseeZeitung
Photo / Vie Quotidienne
2025
Patrick Gutenberg
J'ai pris la photo soumise en mai 2024. Elle a été créée dans le cadre d'un reportage pour le journal Zürichseezeitung. Ma proposition n'a pas été publiée. Voici ma légende : Dans la ferme Blum de Schönenberg, à Zurich, les poules pondeuses deviennent des poules à soupe à l'âge d'un an, après avoir pondu environ 300 œufs. Leurs têtes et leurs entrailles sont utilisées pour produire du biogaz.
