Verso la conquista, una breve storia del progresso (Storie svizzere 2013, da Christophe Chammartin) - Swiss Press Award
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Christophe Chammartin
Verso la conquista, una breve storia di progresso Con l'allargamento all'Europa centrale e sud-orientale, l'agricoltura dell'Unione Europea ha notevolmente rafforzato il suo potenziale produttivo. Alcuni dei nuovi Stati membri aderiscono all'Unione con una profonda tradizione agricola, che si traduce in nuovi terreni, un numero maggiore di capi di bestiame e una popolazione agricola significativa. La Romania ha una popolazione di 22 milioni di abitanti, il 30% dei quali, circa 7 milioni, sono agricoltori. La Francia ha il 3,4% di agricoltori e il Regno Unito l'1,4%. È certo che la popolazione agricola dei nuovi Stati membri diminuirà, parallelamente all'aumento della competitività dell'agricoltura. Ma cosa sta realmente accadendo alla vita di queste persone? A partire da settembre 2010, ho intrapreso un viaggio sulle strade d'Europa per capire come gli agricoltori rumeni vivono la loro nuova realtà. Questo rapporto presenta diverse tipologie di lavoratori agricoli che vivono in Transilvania, nel cuore della Romania. L'autosufficienza contadina è diffusa nelle campagne rumene, dove circa il 10% della popolazione agricola dell'Unione Europea vive giorno per giorno. Gli agricoltori di sussistenza rumeni sono costretti a competere con le aziende agroindustriali occidentali. Beneficiando di un accesso più facile ai fondi agricoli europei e al capitale bancario contratto nel loro paese, le aziende straniere non giocano alla pari con i rumeni. È a Zagon, una città di 5.000 abitanti situata in Transilvania ai piedi dei Carpazi rumeni, che condivido per diverse settimane la realtà di una coppia di contadini che vive su appezzamenti frammentati di appena due ettari in totale. Rémi e Maria hanno deciso di rimanere sulle loro terre. Combinano l'agricoltura di sussistenza con diversi lavori saltuari come macellaio, impresario di pompe funebri, commerciante e ausiliario di polizia. Fanno inoltre affidamento su una comunità di villaggio in cui il baratto e lo scambio di servizi sono ampiamente praticati. A causa delle dimensioni dei loro terreni, della mancanza di accesso all'acqua corrente e, naturalmente, a internet, la coppia rimane lontana dai sussidi europei. A pochi chilometri di distanza, incontro Georghe, un agricoltore e, tra l'altro, commerciante di gas a Valea Mare. La sua famiglia si sta preparando alla sua partenza. Reclutato tramite una rete oscura di intermediari, l'uomo non sa esattamente dove andrà a lavorare in Germania... La mattina dell'8 luglio 2011, decine di autobus provenienti da tutta la Romania si incontrano al confine. Ogni passeggero ha portato con sé 100 euro per pagare il biglietto. Il nome di Georghe è su una lista, destinazione Karlsruhe. Dopo un viaggio di trentasei ore, l'autobus ci lascerà direttamente ai cancelli di un'azienda ortofrutticola industriale nel Baden-Württemberg. In Romania, 350.000 bambini vivono senza uno o entrambi i genitori, che si sono trasferiti all'estero per motivi economici. Infine, è stato nella città di Nochrich, vicino a Sibiu, che ho seguito Samuel e Stefan, due giovani macellai svizzeri del Toggenburgo. Stabilitisi in Transilvania per tre anni per fare fortuna con la carne bovina biologica, hanno fondato la loro azienda, Karpaten Meat. Con il supporto finanziario di un consorzio specializzato in investimenti agroindustriali ecologici, sono riusciti ad acquisire oltre 1.000 ettari. Grazie a numerosi partner, gestiscono un'azienda agricola di quasi 4.000 ettari. La loro mandria conta attualmente mille mucche e si prevede che raddoppierà rapidamente. Acquistano le loro mucche scozzesi nel Baden-Württemberg, nella Germania meridionale. Il loro consiglio di amministrazione ha sede a Zurigo, in Svizzera. La Transilvania porta con sé un gran numero di immagini leggendarie nell'inconscio collettivo. Il lupo e l'orso sono presenti persino nelle città. Il desiderio di immergermi in questi miti e assorbirli ha determinato la scelta del luogo in cui realizzare questo lavoro. Ho affrontato questo reportage a colori di medio formato in modo poetico per trasmettere la particolare emozione ispirata dalle foreste autunnali della Transilvania. Utilizzando vecchie pellicole negative, ho riscoperto le tonalità pastello della nostalgia rumena che ho condiviso in tutto questo lavoro. Attraverso questo reportage socio-poetico, offro allo spettatore una mostra di 35 immagini. Uno spazio di riflessione e introspezione al di fuori dei consueti schemi dell'attualità. Il settore socioeconomico più importante della Romania sta cambiando rapidamente. Ogni giorno che passa rivela un po' di più la fragilità della politica agricola europea. È tempo di ridefinire gli assi di una politica agricola produttivistica, attuata dopo le carenze della Seconda Guerra Mondiale. Il nostro cibo rimane, più che mai, una responsabilità fondamentale della società e di ogni individuo.
