Veganes Bern (Swiss Press Online 2015, von Claudia Salzmann) - Swiss Press Award
bernerzeitung.ch
1. Platz
Online
2015
Claudia Salzmann
In Metropolen wie New York und London ist vegane Ernährung ein Klacks. Doch wie sieht es bei uns aus? Zum Weltvegantag hat Claudia Salzmann einen einmonatigen Selbstversuch in der Bundeshauptstadt unternommen. Sie hat vegane Optionen getestet, mit Aktivisten gesprochen, Wirte ausgefragt, mit Omnivoren über den Unsinn des Veganismus gestritten, eine Ernährungsberaterin interviewt, eine vegane Schauspielerin Vorurteile vortragen lassen und in Reformhäusern den perfekten Käseersatz gesucht. Herausgekommen sind Texte, Fotos, Videos und Grafiken, die eine fundierte Antwort auf die Eingangsfrage liefern: In Bern kann man ganz gut – und immer besser – vegan einkaufen, einkehren und mit Gleichgesinnten essen.
Interview mit Claudia Salzmann
