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Njørden: „Wir fühlen uns in Aubonne sehr wohl, wir wollen hier bleiben“ (Porträt 2025, von Sigfredo Haro) - Swiss Press Award

Portrait de Philippe Deslarzes, chef du restaurant Njorden à Aubonne
Portrait de Philippe Deslarzes, chef du restaurant Njorden à Aubonne
Photo / Porträt
2025

Njørden: „Wir fühlen uns in Aubonne sehr wohl, wir wollen hier bleiben“

Sigfredo Haro

Philippe Deslarzes, Küchenchef der Brasserie Njørd und des mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Gourmetrestaurants Njørden, reagiert auf den Wunsch der Gemeinde Aubonne, die Räumlichkeiten des Gemeinschaftsgasthofs zu verkaufen, die er seit 2021 mit Victor Lequet und Yannick Merz bewohnt

La Côte

Photo / Porträt
2025

Sigfredo Haro

Philippe Deslarzes, Küchenchef der Brasserie Njørd und des mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Gourmetrestaurants Njørden, reagiert auf den Wunsch der Gemeinde Aubonne, die Räumlichkeiten des Gemeinschaftsgasthofs zu verkaufen, die er seit 2021 mit Victor Lequet und Yannick Merz bewohnt

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