Njørden: «Nous nous sentons très bien à Aubonne, nous voulons y rester» (Portrait 2025, par Sigfredo Haro) - Swiss Press Award

Sigfredo Haro
Portrait de Philippe Deslarzes, chef du restaurant Njorden à Aubonne
La Côte
Photo / Portrait
2025
Sigfredo Haro
Philippe Deslarzes, chef de la brasserie Njørd et du restaurant gastronomique étoilé Njørden, réagit au souhait de la Municipalité d'Aubonne de vendre les locaux de l’auberge communale, qu’il occupe depuis 2021 en compagnie de Victor Lequet et Yannick Merz
