Njørden: "Ci troviamo molto bene ad Aubonne, vogliamo restare qui" (Ritratti 2025, da Sigfredo Haro) - Swiss Press Award

Sigfredo Haro
Portrait de Philippe Deslarzes, chef du restaurant Njorden à Aubonne
La Côte
Photo / Ritratti
2025
Sigfredo Haro
Philippe Deslarzes, chef della brasserie Njørd e del ristorante gourmet stellato Michelin Njørden, reagisce alla richiesta del Comune di Aubonne di vendere i locali della locanda comunale, che occupa dal 2021 con Victor Lequet e Yannick Merz.
