Kochschule (Swiss Press Text 2019, von Nina Kobelt)

Kochschule

BZ, TA, zT Landbote

Text

2019

Nina Kobelt

Die Serie "Kochschule" gibt es seit 2011: Über 90 Schritt-für-Schritt-Kochreportagen sind bereits erschienen. Auf jeweils einer Seite lasse ich einen Koch kochen und sprechen und Tipps sowie ein einfaches Rezept verraten. Die Serie bietet nebst unbezahlbarem Service auch "human touch" im Sinne von: Köche sind auch nur Menschen.

Autor/Autorin

Nina Kobelt / Swiss Press Award

Nina Kobelt

Journalistin, Bern, 1974

Ich habe mit Ach und Krach die Matura bestanden, das ist lange her, dann habe ich in Fribourg studiert, Seklehrerin, Geschichte und sonst noch ein paar Sachen, abgeschlossen aber nur das Seklehrerdiplom. Dann hier und da geschrieben, unterrichtet, Fotoausbildung gemacht und schliesslich bei Tamedia gelandet. Hier Foodredaktorin, gelegentlich schreibe ich auch über Kulturelles, Lifestyle oder Reisen. Arbeitsort Bern. Vor drei Jahren den Musikblog Rockette gegründet mit einer Kollegin. Buch in der "111 Orte"-Reihe geschrieben, es erscheint im Februar 2019.

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Kochschule (Swiss Press Text 2019, von Nina Kobelt) - Swiss Press Award

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Nina Kobelt

Journalistin, Bern, 1974