Eine neue Version ist verfügbar.

Wir haben unsere Website aktualisiert. Bitte klicke auf die Schaltfläche, um die neue Version zu laden.

Jetzt laden

L'Etivaz, das Käsegenie (Swiss Press Text 2020, von Camille Andres) - Swiss Press Award

Mook

Text
2020

Camille Andres

Ich verbrachte mehrere Wochen bei verschiedenen Käseproduzentenfamilien in Château d'Oex. Mein Ziel? Die Geschichte der Genossenschaft Etivaz zu erzählen, das lokale „Käsegenie“ zu dokumentieren und gleichzeitig die soziale und wirtschaftliche Realität der Schweizer Bergbauern heute zu erkunden.

Autor/Autorin