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Franck Giovannini (People 2018, by Fred Merz) - Swiss Press Award

Franck Giovannini, chef cuisinier au Restaurant de l'Hôtel de Ville à Crissier, fleuron de la haute gastronomie dans le monde, 3 étoiles au guide Michelin, meilleur restaurant au monde selon LaListe 2016. Elu cuisinier de l'année 2018 par le Gault et Millau. Lausanne, Crissier, 15 Septembre 2017 © Fred Merz | Lundi13
Fred Merz
Franck Giovannini, chef cuisinier au Restaurant de l'Hôtel de Ville à Crissier, fleuron de la haute gastronomie dans le monde, 3 étoiles au guide Michelin, meilleur restaurant au monde selon LaListe 2016. Elu cuisinier de l'année 2018 par le Gault et Millau. Lausanne, Crissier, 15 Septembre 2017 © Fred Merz | Lundi13
Photo / People
2018

Franck Giovannini

Fred Merz

Franck Giovannini, chef at the Restaurant de l'Hôtel de Ville in Crissier, a flagship of haute cuisine in the world, 3 stars in the Michelin guide, best restaurant in the world according to LaListe 2016. Voted chef of the year 2018 by Gault et Millau. Lausanne, Crissier, September 15, 2017.

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Franck Giovannini

l'Illustré

Photo / People
2018

Fred Merz

Franck Giovannini, chef at the Restaurant de l'Hôtel de Ville in Crissier, a flagship of haute cuisine in the world, 3 stars in the Michelin guide, best restaurant in the world according to LaListe 2016. Voted chef of the year 2018 by Gault et Millau. Lausanne, Crissier, September 15, 2017.

Author
Fred Merz / Swiss Press Award

Fred Merz

Photographe, Genève, 1978

Né en 1978 à Genève, Fred Merz est diplômé de l'Ecole de Photographie de Vevey en 2001. Il co-fonde en 2015 l’agence photographique suisse: Lundi13. Sollicité par la presse suisse et internationale pour son travail de portraitiste, Fred revendique un regard esthétique sur le monde, un monde qu’il met en scène grâce à une multitude d’éclairages spécifiques, au rendu proche de compositions cinématographiques. Ces dernières années, Fred Merz a été appelé à retranscrire et faire évoluer cette démarche artistique, tout en développant conjointement de nouveaux concepts de communication pour diverses institutions et plus particulièrement pour de grandes manufactures horlogères suisses. En parallèle à ses mandats corporate, Fred collabore à de nombreux projets d’envergure internationale dont l’aventure pionnière de Solar Impulse, effectuée en 2015-2016. Actuellement, il couvre l’aventure SolarStratos. Faire voler un avion solaire dans la stratosphère, à plus de 25’000 m.

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