Les chercheurs du bon goût (Portrait 2026, par Thomas Egli) - Swiss Press Award

Thomas Egli
Dominik Flammer, Buch- und Drehbuchautor, der sich mit der Geschichte der Ernährung befasst, am Donnerstag (4.9.2025) in seinem Büro in Zürich. Foto: Thomas Egli
Schweizer Familie
Photo / Portrait
2026
Thomas Egli
Sa motivation première est la curiosité, son objectif est de rendre les produits locaux plus accessibles. Dominik Flammer met en relation agriculteurs et chefs et écrit également des livres sur la gastronomie. Son dernier ouvrage porte sur l'histoire du chocolat suisse.
