Ricercatori del buon gusto (Ritratti 2026, da Thomas Egli) - Swiss Press Award

Thomas Egli
Dominik Flammer, Buch- und Drehbuchautor, der sich mit der Geschichte der Ernährung befasst, am Donnerstag (4.9.2025) in seinem Büro in Zürich. Foto: Thomas Egli
Schweizer Familie
Photo / Ritratti
2026
Thomas Egli
La sua forza trainante è la curiosità, il suo obiettivo è avvicinare il cibo locale alle persone. Dominik Flammer mette in contatto agricoltori e chef e scrive anche libri sul cibo. Il suo ultimo lavoro riguarda la storia del cioccolato svizzero.
