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La biodynamie, entre ciel et terre vaudoise (Swiss Press Local 2020, par Catherine Cochard) - Swiss Press Award

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Local
2020

Catherine Cochard

Je suis allée à la rencontre des vignerons qui ont fait le choix de la biodynamie, cette forme radicale d’agriculture biologique qui bannit les produits issus de l’agrochimie. De Féchy à Lutry en passant par Yvorne et Bonvillars, ceux qui ont fait le pas évoquent les changements constatés à la vigne, à la cave ainsi qu’au plus profond d’eux-mêmes.

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