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Come il formaggio viene prodotto e condiviso nella Justistal da 300 anni (Swiss Press Text 2013, da Therese Krähenbühl) - Swiss Press Award

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Come il formaggio viene prodotto e condiviso nella Justistal da 300 anni

Thuner Tagblatt/Berner Oberländer

Text
2013

Therese Krähenbühl

L'articolo descrive e spiega come la transumanza delle mucche e la condivisione del formaggio siano state tramandate per centinaia di anni e quale storia si cela dietro questa tradizione.

Autore/Autrice
Therese Krähenbühl / Swiss Press Award

Therese Krähenbühl

Unterlangenegg, 1986

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