Gastronomia da pista (Vita Quotidiana 2025, da Dominic Steinmann) - Swiss Press Award

Dominic Steinmann
Spiegeleier in der Pfanne für die Röstis in der Küche vom Bergrestaurant Felskinn, während der Reportage über die Ski-Gastronomie in Saas-Fee, Wallis, am Freitag, 29. November 2024.
DIE ZEIT Schweiz
Photo / Vita Quotidiana
2025
Dominic Steinmann
Un ingorgo agli impianti di risalita, lo chef malato e la pancetta finita: nella stazione sciistica svizzera di Saas-Fee, due ristoranti di montagna si stanno preparando per la stagione. Niente accade senza stress.
