La locanda comunale di Bursins perde il suo Re Sole (Storie svizzere 2020, da Sigfredo Haro) - Swiss Press Award

Sigfredo Haro
Bursins, vendredi 22 novembre 2019. Portrait de Jean-Michel Colin, chef de l’auberge du Soleil à Bursins qui part à la retraite
La Côte
Photo / Storie svizzere
2020
Sigfredo Haro
Jean-Michel Colin, ex vice di Frédy Girardet, va in pensione dopo 32 anni trascorsi alla locanda municipale di Bursins. Il locale coniugava un ristorante gourmet con un bistrot informale, ricco di tocchi di umorismo.
