Kopf ab, Halal-Fleisch aus dem Baselbiet (Schweizer Geschichten 2017, von Kostas Maros) - Swiss Press Award

Kostas Maros
Ein Schafsauge auf dem Boden der Schlachthalle Buckten Baselland
Photo / Schweizer Geschichten
2017
Kostas Maros
Die Grossmetzgerei Sila in Buckten BL schlachtet nach islamischem Recht, tierärztlich überwacht in der Schweiz. Die Tiere werden – wie beim konventionellen Schlachten – mit Elektroschock betäubt. Dann aber führt ein gläubiger Muslim in der Schlachthalle den Halsschnitt aus. Moderate Muslime akzeptieren diese Methode.
