Via libera, carne Halal della regione di Basilea (Storie svizzere 2017, da Kostas Maros) - Swiss Press Award
Kostas Maros
Un occhio di pecora sul pavimento del mattatoio di Buckten, Basilea Campagna
Photo / Storie svizzere
2017
Kostas Maros
La macelleria Sila di Buckten, nel Canton Basilea Campagna, macella gli animali secondo la legge islamica, sotto la supervisione di un veterinario in Svizzera. Gli animali vengono storditi con scosse elettriche, come nella macellazione tradizionale. Tuttavia, il taglio del collo viene eseguito da un musulmano devoto nel macello. I musulmani moderati accettano questo metodo.
