Partez, viande Halal de la région de Bâle (Histoires suisses 2017, par Kostas Maros) - Swiss Press Award
Kostas Maros
Un œil de mouton sur le sol de l'abattoir de Buckten, Bâle-Campagne
Photo / Histoires suisses
2017
Kostas Maros
La boucherie Sila de Buckten, dans le canton de Bâle-Campagne, pratique l'abattage selon la loi islamique, sous contrôle vétérinaire en Suisse. Les animaux sont étourdis par électrocution, comme lors d'un abattage traditionnel. Cependant, c'est un musulman pratiquant qui procède ensuite à l'égorgement à l'abattoir. Les musulmans modérés acceptent cette méthode.
