Landwirtschaft – oder schon Industrie? (Alltag 2019, von Christoph Ruckstuhl) - Swiss Press Award
Christoph Ruckstuhl
Rund 11'000 Küken werden angeliefert und im Stall verteilt. Nach ca. dreissig Tagen Mast werden die Poulets wieder abgeholt und geschlachtet
Neue Zürcher Zeitung
Photo / Alltag
2019
Christoph Ruckstuhl
In der Schweiz wächst das Unbehagen gegenüber der
industriellen Produktion von Fleisch und Gemüse.
Doch wie industriell ist unsere Landwirtschaft
überhaupt? Ein Augenschein auf einem Poulet-Mastbetrieb und einem grossen Gemüseproduzenten
