Holzofenbäcker - Die echten Brotkünstler (Swiss Press Audio 2019, von Roland Wermelinger) - Swiss Press Award

Radio SRF1

Roland Wermelinger

"Espresso Aha" ist eine feste Rubrik im Konsumentenmagazin "Espresso" von Radio SRF 1. Die Frage eines Hörers lautete: "Wird das Holzofenbrot in Grossverteilern wirklich in echten Holzöfen gebacken?" Nebst einem kurzen Erklärbeitrag mit der Antwort, wurde ein Portrait des "echten" Holzofenbäckers Werner Kast produziert.