Bitterer Nachgeschmack (Ausland 2026, von Klaus Petrus) - Swiss Press Award

Bitterer Nachgeschmack

Klaus Petrus

Wenig Fett, dafür viele Proteine und Vitamine, mild im Geschmack und in der veganen Küche der perfekte Ersatz für Käse. Ca­shew, so versprechen es die Discounter, macht schlank, stark und glücklich. Das mag für die Schweiz gelten. Doch in Afrika sorgt das Trendprodukt vor allem für viel Arbeit – und wenig Gewinn. Eine Reise nach Ghana, dem inzwischen drittgrössten Cashewanbauer Afrikas.