Le plus ancien torréfacteur de noix de Suisse (Swiss Press Video 2015, par Anna Maier) - Swiss Press Award

Schweiz Aktuell, Schweizer Fernsehen

Anna Maier

La famille Ferrari torréfie des noix espagnoles à Dietikon depuis 1924. La torréfaction du café est d'ailleurs leur activité principale. Mais pendant l'Avent, leurs noix espagnoles connaissent un franc succès. Renato Ferrari en torréfie cinq tonnes par an, sur une torréfaction vieille de plus de 120 ans. Cet homme de 85 ans n'a pas l'intention de s'arrêter de sitôt.