Un maialino diventa prosciutto (Vita Quotidiana 2021, da Christoph Ruckstuhl) - Swiss Press Award
Christoph Ruckstuhl
Ferkel und Muttersau in einem Zucht- und Mastbetrieb im Luzernischen
Neue Zürcher Zeitung
Photo / Vita Quotidiana
2021
Christoph Ruckstuhl
A Natale, il prosciutto arrotolato (Schinkli) è sulla tavola di molte case svizzere. Ma da dove viene? La storia di Saueli e di milioni di altri maiali che incontriamo solo davanti allo scaffale del frigorifero.
