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Il percorso dall'animale vivo al prodotto commestibile (Swiss Press Text 2018, da Alfred Wüger) - Swiss Press Award

Schaffhauser Nachrichten

Text
2018

Alfred Wüger

Un resoconto dal macello durante la festa dei macellai. Abbiamo visitato un piccolo macello nella campagna del Canton Sciaffusa e poi abbiamo assistito alla produzione dei sanguinacci.

Autore/Autrice