Il percorso dall'animale vivo al prodotto commestibile (Swiss Press Text 2018, da Alfred Wüger) - Swiss Press Award
Schaffhauser Nachrichten
Text
2018
Alfred Wüger
Un resoconto dal macello durante la festa dei macellai. Abbiamo visitato un piccolo macello nella campagna del Canton Sciaffusa e poi abbiamo assistito alla produzione dei sanguinacci.
